A Fundação Procafé, em parceria com a Coocafé, inaugurou em Lajinha/MG uma nova unidade de fazenda experimental voltada ao avanço da cafeicultura. O espaço nasce com o propósito de se tornar referência em pesquisa e desenvolvimento de tecnologias aplicadas ao cultivo do café, contemplando as particularidades e os desafios das regiões das Matas de Minas, Montanhas do Espírito Santo e Noroeste do Rio de Janeiro.

A Procafé atua desde a década de 1990 na geração e difusão de conhecimento técnico para o setor cafeeiro. A parceria com a Coocafé, que há mais de 40 anos impulsiona o desenvolvimento sustentável no campo, une ciência e cooperação para fortalecer a produtividade e a qualidade dos cafés produzidos na região.

“Nós não apenas precisávamos, mas também merecíamos essa fazenda”, comemorou Fernando Cerqueira, diretor-presidente da Coocafé, ao destacar o apoio da Fundação na viabilização do projeto. “A Procafé vai trazer o aspecto da pesquisa para somar a todo o suporte já prestado ao produtor pela cooperativa. Certamente teremos ganhos importantes e seremos ainda mais efetivos em nossas ações”, acrescentou.

Localizada na zona rural de Lajinha, a cerca de cinco quilômetros da sede da cooperativa, a fazenda está em funcionamento há seis meses. Durante o evento de inauguração, os visitantes puderam acompanhar de perto a evolução dos primeiros experimentos em campo.

“Estávamos mais concentrados em outras localidades, mas nossa cafeicultura de montanhas é muito importante, gera riqueza, distribui renda, e acabava sendo influenciada por outras regiões com realidades diferentes”, observou José Braz Matiello, pesquisador e coordenador técnico da fazenda. “A partir de agora, essa realidade será diferente. A Fundação tem expertise e a cooperativa é o braço que une esse conhecimento ao produtor”, completou.

Quarenta novas variedades já estão em adaptação

Segundo José Edigard, presidente da Fundação Procafé, a fazenda já trabalha com 40 novas variedades de café em processo de adaptação à região. “Sabemos que algumas plantas se desenvolvem bem em determinadas áreas e não em outras. Teremos agora a possibilidade de identificar quais são mais produtivas e resultam em bebidas de melhor qualidade. Nosso objetivo é trazer, com essas novas variedades, cafés capazes de conquistar o mundo”, afirmou.

A inauguração, realizada na última quinta-feira (6), reuniu produtores rurais, autoridades públicas e lideranças do setor. Os avanços das pesquisas serão compartilhados com o público por meio de Dias de Campo, além de podcasts e conteúdos técnicos produzidos pela Coocafé, reforçando, assim, o compromisso das instituições com a inovação e o desenvolvimento da cafeicultura regional.

Assessoria de Comunicação Coocafé, com colaboração do Portal Caparaó